Особенности диеты при поносе у ребенка: общие рекомендации по питанию, разрешенные и запрещенные продукты

Диарея является симптомом многих заболеваний, в том числе таких опасных для жизни ребенка, как дизентерия, сальмонеллез, энтеробиоз, ротавирусная инфекция и холера. Характер изменения кала при поносе служит ценным диагностическим фактором, позволяющим определить причину заболевания. Неприятные ощущения, болевой синдром, обезвоживание организма – самые грозные спутники поноса, которые нуждаются в незамедлительном лечении.

Причины диареи у детей

Все причины возникновения диареи можно объединить в 2 большие группы:

  • вызванные инфекционными агентами (вирусами, бактериями простейшими и даже многоклеточными – глистами);
  • связанные с нарушением режима питания (употребление жирной, острой пищи, большого количества растительной пищи, содержащей клетчатку, дисбактериоз – нарушение нормальной микрофлоры кишечника).

Кишечник новорожденного ребенка несовершенен по структуре и наличию в нем микрофлоры, способствующей расщеплению и ферментации пищи, поглощению из нее питательных веществ. В кишечнике новорожденных отсутствуют бактерии, выполняющие барьерные функции и подавляющие рост патогенных микроорганизмов.


Проникновение любого патогенного микроорганизма ведет к нарушению стула, его разжижению и учащению. Нарушается адсорбция сквозь стенки кишечника. Из организма вместе с фекалиями выводится много жидкости. В результате нарушается водно-солевой баланс, и наступает обезвоживание.

По каким признакам можно определить расстройство желудка у детей?

Первый признак расстройства пищеварительного тракта у маленьких детей — это плач. Таким образом ребенок реагирует на любое нарушение функций организма. Они включают в себя:

  • боль в области эпигастрия или пупка;
  • повышение температуры тела до субфебрильных значений;
  • обильное зловонное газоотделение;
  • возможны отрыжка или рвота;
  • обильные жидкие испражнения.
Эти симптомы могут появиться одновременно, в различных сочетаниях или все вместе. Степень их выраженности может быть различной, обычно при инфекционном заболевании они присутствуют одновременно.

Особое внимание следует обращать на характер каловых масс:


  • водянистые;
  • кашицеобразные;
  • с вкраплениями слизи или крови;
  • пенистые;
  • запах — тухлый, кислый, зловонный;
  • цвет — бесцветные, желто-зеленые, черные, пестрые, с вкраплениями кусочков пищи и другие неестественные оттенки.

Общие рекомендации по питанию при жидком стуле

Прием пищи должен быть частым, но небольшими порциями. Не следует заставлять ребенка есть насильно. Расстройство ЖКТ часто сопровождается отсутствием аппетита, а раздраженная слизистая желудка реагирует рвотой на любую пищу. Предпочтение в острый период следует отдавать отварной или приготовленной на пару пище без соли, протертой в пюре или суфле.

Устранение обезвоживания

Специальные мероприятия по борьбе с обезвоживанием включают в себя:

  • прием медицинских препаратов (Регидрон, Гастролит и пр.) по показаниям врача;
  • приготовление солевого раствора в домашних условиях: по 1 ч.л. поваренной соли, пищевой соды (гидрокарбоната натрия) и сахара на 1 л воды;
  • водные охлажденные до комнатной температуры настои лекарственных растений: шиповника, ромашки, зеленого чая;
  • несладкие компоты из сухофруктов (за исключением чернослива и груши);
  • кипяченую воду с соком лимона или апельсина/ грейпфрута с добавлением небольшого количества сахара или без него;
  • слизистый отвар зерен риса;
  • минеральную воду без газа.

Все растворы дают дробно, небольшими количествами в зависимости от возраста ребенка и частоты и обильности стула. Малыш не должен испытывать жажды, и питье должно быть ему постоянно доступно.

Чем младше ребенок, тем в большем количестве жидкости нуждается его организм. Поэтому при подозрении на начавшееся обезвоживание у детей до года необходимо срочно обращаться к врачу, не надеясь на народные средства.

Особенности диеты для детей разного возраста

Дети разного возраста употребляют различную пищу, поэтому единых рекомендаций не существует. Неизменной остается «диета» у младенцев, находящихся на грудном вскармливании. Она практически не претерпевает изменений и у тех малышей, которые вскармливаются искусственными молочными смесями. В некоторых случаях врач может рекомендовать исключить на время лечения пищевые прикормы – фруктовые и овощные пюре и соки.

Разрешенные продукты

  • крупяные супы на нежирном мясном или растительном бульоне, взбитые блендером в пюре;
  • нежирное мясо курицы, индейки или кролика в виде парового или отварного суфле;
  • нежирная белая рыба без костей;
  • паровой омлет из куриных яиц;
  • запеченные или отварные паровые овощи (кроме свеклы);
  • белый подсушенный хлеб или сухарики без соли и вкусо-ароматических добавок;
  • кисломолочные продукты – кефир, ряженка, варенец, нежирный несладкий йогурт.

Какая пища только усугубит ситуацию?

В период неустойчивого стула, сопровождающегося диареей, из меню полностью исключают:

  • грубую растительную пищу, богатую клетчаткой;
  • свежие и консервированные овощи и фрукты;
  • жирные молочные продукты – сметану, сливочное масло, сыр, сливки;
  • сладкие кондитерские изделия, шоколад, конфеты;
  • продукты, вызывающие брожение – квашенную капусту, соленые овощи, грибы, свежевыжатые соки;
  • острые овощи – редьку, редиску, чеснок, лук, хрен, горчицу, перец;
  • кофе, какао, газированные напитки.

Питание кормящей матери при диарее у грудничка

В женском грудном молоке присутствуют вкусо-ароматические компоненты всех пищевых продуктов, которыми питается кормящая мать.

Если у грудного ребенка начался понос, матери необходимо скорректировать свою диету в соответствии с правилами, изложенными в предыдущих пунктах.

Иными словами, не имея возможности изменить диету ребенка, мать должна придерживаться такой диеты сама, как будто расстройство ЖКТ после приема пищи произошло у нее самой. Это снижает нагрузку на пищеварительный тракт малыша.

Примерное меню на каждый день для малышей до года и старше

Меню малышей до года практически не подвержено изменениям, т.к. его основа – грудное молоко или молочные смеси, заменяющие его. Можно употреблять разнообразные овощные, фруктовые или белковые продукты прикорма, которые не оказывают влияния на стул.

Для перешедших на питание пищей с общего стола в первые 3-4 дня, пока не будут купированы приступы диареи, можно рекомендовать варианты диеты, составленной из разрешенных продуктов. Такая диета не способствует раздражению ЖКТ.

Профилактика диареи у детей

Профилактика после диареи заключается в предупреждении кишечных инфекций – основной причины нарушения стула (см. также: диета при кишечной инфекции у детей: рекомендации по питанию и меню). Среди других причин, которые могут вызвать расстройство, но на которые родители редко обращают внимание, следует отметить:

  • чрезмерное увлечение детей и подростков продуктами «быстрого» питания: чипсами, бургерами, газированной водой, энергетическими напитками;
  • стрессовые ситуации в школе;
  • резкое изменение климата – при поездке на отдых в жаркие страны;
  • аллергические реакции на искусственные красители, ароматизаторы, усилители вкусов, содержащиеся в продуктах питания.
Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »
Оцените статью:
1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (3 оценили на 4,33 из 5)
Loading...Loading...
Поделитесь с друьями!
Дети34
Комментариев: 1
  1. НАТАША

    При поносе у ребенка стараюсь на день вообще перевести его только на сухарики, сушки, несладкий слабый чай или воду — как при рвоте и отравлении. Народными средствами не пользуюсь, сразу привлекаю аптечные средства типа Смекты.

  2. Мария

    Готовя напитки, чтобы поить ребенка при возникновении поноса, обязательно добавляйте в них поваренную соль. Ее присутствие можно замаскировать лимонным соком или соком кислых ягод — клюквы, красной смородины.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: